真空干燥箱廣泛應用于生物化學，化工制藥、醫療衛生、農業科研、環境保護等研究應用領域，作粉末干燥、烘培以及各類玻璃容器的消毒和滅菌用。特別適合于對干燥熱敏性、易分解、易氧化物質和復雜成分物品進行快速高效的干燥處理。         

        在實驗室里，有部分行業的一些重要物資需要儲存起來，不僅是食品需要儲存，也有許多貴重的金屬和工業物料需要保存，但是有些物料會在常溫下氧化，有些物料會在常溫下變得不穩定，有些物料在常溫下甚至散發出危害人類健康的成分。它們都需要一個方便可靠的保存方案。那么真空干燥箱便是選擇的一類，其用途相當廣泛，在普通意義上說它是一種干燥設備，去除干燥系統又可以作為一種保存設備。因此上述一些物料均可使用真空干燥箱進行保存。